鉄腕ダッシュ｜生姜焼きの作り方（海風しいたけレシピ）

【鉄腕ダッシュ｜生姜焼きの作り方レシピ】
2019年8月11日放送の「鉄腕ダッシュ」で椎茸農家　大竜ファームの大沢竜児さんが「生姜焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、鉄腕ダッシュで紹介された「生姜焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

鉄腕ダッシュ 生姜焼きのレシピ

鉄腕ダッシュ 生姜焼きの材料

2人分
• 豚もも薄切り肉　160ｇ
• 海風しいたけ　100g
• りんご　1/2個
• しょうが 1かけ
• しょうゆ　大さじ1弱
• 油 大さじ1/2

鉄腕ダッシュ 生姜焼きの作り方

1. 玉ねぎは少し厚めにスライスし、椎茸は薄くスライスする。
2. にしたフライパンで炒める。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひき 切った玉ねぎと椎茸を入れしんなりするまで炒める 。
4. しんなりとしてきたら すりおろしたリンゴ、ニンニク、しょうが、醤油、酒を加え良く混ぜる。
5. 豚肉に塩コショウをふり小麦粉をまぶしたら、別のフライパンでコンガリと焼き色がつくまで炒める。
6. 焼き目がついたら、先ほど作ったしいたけソースを上からかけ炒め合わせお皿に盛り付けて完成。

まとめ

とっても美味しそうな「生姜焼き」

是非参考に作ってみてください。