相葉マナブ｜冷凍トマトの冷製パスタの作り方レシピ

【相葉マナブ｜冷凍トマトの冷製パスタの作り方レシピ】
2019年8月25日放送の「相葉マナブ」で「冷凍トマトの冷製パスタ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「冷凍トマトの冷製パスタ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ 冷凍トマトの冷製パスタのレシピ

相葉マナブ 冷凍トマトの冷製パスタの材料

1人分
• トマト 1個
• オリーブオイル 大さじ1
• おろしにんにく 小さじ1/8
• 塩 適量
• 粗びきコショウ 適量
• 生バジル 5枚
• パスタ 100g

相葉マナブ 冷凍トマトの冷製パスタの作り方

1. トマトは、半日以上冷凍庫に入れ手凍らせます。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えパスタを袋の表示通り茹で、茹で上がったらザルにあけ氷水でしめる。
3. 小鉢に　おろしにんにく　 小さじ1/8、オリーブオイル 大さじ1を入れ良く混ぜる。
4. お皿に水気を切ったパスタを盛りつけ、凍ったトマトをすりおろします。
5. トマトをすりおろしたら塩、粗びきコショウをふり、バジルをのせ、ニンニクオイルを回しかけたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。

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