所ジャパン｜鯛のサラダの作り方レシピ

【所ジャパン｜鯛のサラダの作り方レシピ】
2019年8月26日放送の「所ジャパン」で佐賀県佐賀市の定番家庭料理「鯛のサラダ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、所ジャパンで紹介された「鯛のサラダ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

所ジャパン 鯛のサラダのレシピ

所ジャパン 鯛のサラダの材料

• 真鯛　1匹
• キュウリ　1本
• ゆで卵　3個
• マヨネーズ　適量

所ジャパン 鯛のサラダの作り方

1. キュウリは、ヘタをとり薄く輪切りにする。
2. 鯛は、丸ごとこんがりと焼きます。
3. 焼きあがった鯛の身をほぐしボウルに入れ 切ったきゅうりとゆで卵、マヨネーズを加えて よく混ぜ合わせる。
4. 取り除いた鯛の骨は頭と尻尾を切り取り 切り取った頭と尻尾はお皿に盛り付ける。
5. 頭と尻尾の間に先ほど和えたサラダを盛り付けたら「鯛のサラダ」の完成。

まとめ

佐賀県の絶品　家庭料理「鯛のサラダ」をご紹介しました。

是非参考に作ってみてください。

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