ガイアの夜明け｜ブイヤベースの作り方レシピ（キャンプ飯）

【ガイアの夜明け｜ブイヤベースの作り方レシピ】
2019年8月27日放送の「ガイアの夜明け」でアウトドアが再びブーム到来！キャンプ飯の「ブイヤベース」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ガイアの夜明けで紹介された「ブイヤベース」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ガイアの夜明け ブイヤベースのレシピ

ガイアの夜明け ブイヤベースの材料

• 車エビ　8尾
• にんにく2片
• ナス　1本
• しめじ　1袋
• 玉ねぎ　1個
• ホールトマト　1缶（400-600g）
• サフラン　適量
• オリーブオイル　適量
• 塩コショウ　適量

ガイアの夜明け ブイヤベースの作り方

1. 水300㏄にサフランをひとつまみ入れサフラン水を作る。
2. タマネギは、くし形に切り、ナスはヘタを落とし、ひと口大にカットする。
3. しめじは、細かく手で裂いておく。
4. ダッチオーブンにオリーブオイルをひき、切った野菜を入れサッと炒め油が回ったら、エビを入れ炒める。
5. エビが赤くなってきたら、ホールトマト、サフラン水を加えフタをして30分煮込んだら完成。

まとめ

キャンプ場でブイヤベースが食べれたら嬉しいですよね！

材料を切って炒めて煮込むだけの簡単レシピです。

是非参考に作ってみてください。