ケンミンショー｜みそポテトの作り方レシピ（秩父地方の埼玉県！熱愛グルメ）

【ケンミンショー｜みそポテトの作り方レシピ】
2019年8月29日放送の「ケンミンショー」は、全国の野菜を使ったご当地レシピが紹介されました。

秩父地方の埼玉県の熱愛グルメは、「みそポテト」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ケンミンショーで紹介された「みそポテト」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ケンミンショー みそポテトのレシピ

ケンミンショー みそポテトの材料

合わせ味噌　250g
砂糖　190g
みりん　100㏄
• じゃがいも　500g
• てんぷら粉　200g
• 水　300ml
• 揚げ油　適量

ケンミンショー みそポテトの作り方

1. みそダレを作る。
   鍋に合わせ味噌　250g、砂糖　190g、みりん　100㏄を入れ中火で焦げ付かないように混ぜ、ほどよいとろみがついたら味噌ダレの完成。
2. じゃがいもは、丸ごと10分ほど茹で皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
3. ボウルに小麦粉、片栗粉、水をを入れ衣を作り、カットしたジャガイモを良く衣をつける。
4. 180度に熱した油で2分ほどキツネきつね色になるまで揚げる。
5. キツネ色になったら油を切りお皿に盛り付け、味噌ダレをたっぷりと回しかけて完成。

まとめ

カラッと揚げたジャガイモに、甘い味噌ダレをたっぷりとかけた秩父地方の埼玉県の熱愛グルメ！

是非参考に作ってみてください。
[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12117″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12118″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12119″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12120″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12122″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12123″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12124″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12125″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/12126″]