【裸の少年|玉味噌の作り方レシピ】
2019年8月31日放送の「裸の少年」で「玉味噌」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、裸の少年で紹介された「玉味噌」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 裸の少年 玉味噌の作り方レシピ
  • 裸の少年 玉味噌の材料
  • 裸の少年 玉味噌の作り方

裸の少年 玉味噌のレシピ

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裸の少年 玉味噌の材料

    4人分

  • 西京味噌 250g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵黄 2個

裸の少年 玉味噌の作り方

  1. 冷めたフライパンに西京味噌 250g、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ3、卵黄 2個を入れ、火をつける前に良く混ぜ合わせる。
  2. 良く混ざったら火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

まとめ

万能調味料の「玉味噌」は、西京焼きを作る時などに塗ると美味しく仕上がります。

豚肉に塗って焼けばみそ焼きも作れます。

是非参考に作ってみてください。