サバ缶とたけのこの味噌汁の作り方　小林弘幸レシピ｜世界一受けたい授業

【小林弘幸 サバ缶とたけのこの味噌汁の作り方レシピ｜世界一受けたい授業】
2019年9月7日放送の「世界一受けたい授業」で小林弘幸さんが「サバ缶とたけのこの味噌汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、小林弘幸で紹介された「サバ缶とたけのこの味噌汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

小林弘幸 サバ缶とたけのこの味噌汁のレシピ

小林弘幸 サバ缶とたけのこの味噌汁の材料

2人分
• スペシャル味噌玉の材料
• 赤味噌　80g
• 白味噌　80g
• 玉ねぎ　1個（150g）
• リンゴ酢　大さじ1
• サバ缶とたけのこの味噌汁の材料
• たけのこ（水煮）　80g
• 水　300ml
• 酒　大さじ1
• サバの水煮缶　1/2缶

小林弘幸 サバ缶とたけのこの味噌汁の作り方

スペシャル味噌を作る。
1. ボウルに赤味噌　80g、白味噌　80g、すろおろした玉ねぎ　1個分（150g）、リンゴ酢　大さじ1を加え、だまがなくなるまで良く混ぜ合わせる。
2. 混ぜ合わせた味噌を製氷皿に移し、冷凍庫で冷し固めたらスペシャル味噌の完成。

サバ缶とたけのこの味噌汁を作る。

3. たけのこの水煮缶を一口大に切る。
4. 鍋に水　300mlを注ぎ入れ火にかけお湯をわかし、お酒　大さじ1、切ったタケノコを入れひと煮立ちさせる。
5. ひと煮立ちしたら、火を止めスペシャル味噌　2個を加え、溶かします。
6. お椀に鯖の水煮缶を入れ、できた味噌汁をかければ完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「サバ缶とたけのこの味噌汁」。

是非参考に作ってみてください。

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