相葉マナブ｜ナスの万能薬味の作り方レシピ

【相葉マナブ｜ナスの万能薬味の作り方レシピ】
2019年9月22日放送の「相葉マナブ」で「ナスの万能薬味」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「ナスの万能薬味」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ ナスの万能薬味のレシピ

相葉マナブ ナスの万能薬味の材料

4人分
• ナス　1本
• キュウリ　1本
• みょうが　2個
• オクラ　8本
• 大葉　10枚
• めんつゆ（2倍濃縮）　80mL
• 水　50mL

ナスの冷製スープの作り方はこちら

相葉マナブ ナスの万能薬味の作り方

1. ナスはヘタを落とし、みじん切りにして水に10分ほど　さらしアクを取り水気をしぼる。
2. オクラはサッと茹でて輪切りにし、キュウリ、みょうが、大葉はみじん切りにする。
3. ボウルに、切った野菜とめんつゆ　80mL、水　50mLを入れ良く混ぜ合わせる。
4. 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。

まとめ

とっても美味しい「ナスの万能薬味」

簡単にできるのでぜひ参考に作ってみてください。

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