ヒルナンデス引き算ドーナツの作り方レシピ

【ヒルナンデス引き算ドーナツの作り方レシピ】
2019年10月11日放送の「ヒルナンデス」男の引き算クッキングのコーナーで料理研究家の「さわけん」さんが15分で出来る「引き算ドーナツ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヒルナンデスで紹介された「引き算ドーナツ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヒルナンデス 引き算ドーナツのレシピ

ヒルナンデス 引き算ドーナツの材料

ドーナツ5個分
• 強力粉　１４０g
• ベーキングパウダー　小さじ１（２g）
• 塩　小さじ１/２
• 砂糖　３０g
• サラダ油　大さじ１.５
• 牛乳　８０～８５ml（固さを見て調節）
• 揚げ油

シナモンシュガーの材料

• 細かいグラニュー糖　大さじ４
• シナモン　適量（お好みで入れる）

ヒルナンデス 引き算ドーナツの作り方

1. ボウルに強力粉　１４０g、ベーキングパウダー　小さじ１、塩　小さじ１/２、砂糖　３０gを入れ良く混ぜ、牛乳　８０～８５mlとサラダ油　大さじ１.５を加えてよく練ります。
2. できた生地を５等分にして丸め、平らに薄くつぶして真ん中に指で穴を開けて広げ、さらに平らの輪っかにする。
3. ２００度の高温の揚げ油の中に、出来た輪っかの生地を入れ１分半ほど揚げる。
4. コンガリと美味しい焼き色がついたらバットに取り出し油を切る。
5. 油を切ったら、シナモンシュガーをまぶして完成。

まとめ

とっても簡単な「引き算ドーナツ」

ぜひ参考に作ってみてください。

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