相葉マナブ｜チーズタッカルビ釜飯の作り方レシピ

【相葉マナブ｜チーズタッカルビ釜飯の作り方レシピ】
2019年10月13日放送の「相葉マナブ」の釜-1グランプリで「チーズタッカルビ釜飯」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「チーズタッカルビ釜飯」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ チーズタッカルビ釜飯のレシピ

相葉マナブ チーズタッカルビ釜飯の材料

4～6人分
• 米　3合
• 水　適量
• 氷　120g
• 鶏もも肉 300g
• 玉ねぎ　1/2個（100g）
• コチュジャン　小さじ6（30g）
• 酒　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• しょうゆ　大さじ2
• おろししょうが　小さじ1
• おろしニンニク　小さじ1
• ミックスチーズ　100g
• 大葉　適量
• ごま　適量

相葉マナブ チーズタッカルビ釜飯の作り方

1. 鶏もも肉は、ひと口大にカットする。
2. タマネギは薄めの細切りにする。
3. ポリ袋にコチュジャン　30g、酒　大さじ2、しょうゆ　大さじ2、おろししょうが　小さじ1、おろしニンニク　小さじ1を入れ良く混ぜ合わせる。
4. 出来たタレに、切った鶏もも肉とタマネギを加え軽く揉み1時間ほど漬け置きする。
5. お米を普通に研ぎ、炊飯器に入れ少し少な目のお水を入れ1時間漬けた鶏肉をタレごと入れる。
6. そこへ、氷　120gを入れフタをして普通に炊く。
7. 炊き上がったらミックスチーズを加えサッと混ぜ合わせる。
8. 混ぜたご飯を器に盛り、千切りにした大葉をのせ、ゴマを振ったら完成。

まとめ

大人気のチーズタッカルビを釜飯にした絶品の一品。

ぜひ参考に作ってみてください。