焼き柿の作り方レシピ｜この差って何ですか？

【焼き柿の作り方レシピ｜この差って何ですか？】
2019年10月29日放送の「この差って何ですか？」で「焼き柿」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、焼き柿で紹介された「焼き柿」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

焼き柿のレシピ

焼き柿の材料

• 柿　1個

焼き柿の作り方

1. 表面を良く洗い、水気を拭き取ります。
2. 水気を拭き取った柿をヘタを上にしてオーブントースターに入れ20分ほど焼く。
3. 20分後、中央から横に輪切りにし器に盛り付けて完成。

まとめ

焼いた柿は、カスタードのような風味がでて美味しくいただけます。

また、美味しい柿の選び方は、柿の表面に白い粉のような物がついている物を選びましょう。

この白い粉は、ブルームと言い水分の蒸発を防ぎ　みずみずしさを保つ働きがあります。

ぜひ参考に作ってみてください。