ノンストップ｜サワラの山椒味噌焼きの作り方レシピ

【ノンストップ｜サワラの山椒味噌焼きの作り方レシピ】
2020年11月11日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「サワラの山椒味噌焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「サワラの山椒味噌焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ サワラの山椒味噌焼きのレシピ

ノンストップ サワラの山椒味噌焼きの材料

(2人前)
サワラ 　2切れ

Ａ
料理酒 　大さじ1
塩 　 ふたつまみ

Ｂ
みそ 　 大さじ1
みりん 　小さじ2
粉山椒 　小さじ1/2

大葉 　２枚

ノンストップ サワラの山椒味噌焼きの作り方

1. バットに並べたサワラに、1をかけて手でなじませて10分置きます。

2. ボウルに2を入れて混ぜ合わせます。

3. 1で出た水気をキッチンペーパーでとります。

4. アルミホイルを敷いた天板に1を皮目を下にしてのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。

5. 裏返してスプーンで2を塗り、サワラに火が通るまで5分程焼きます。

6. 大葉をのせたお皿に盛り付けてできあがりです。

まとめ

サワラのアレンジおしゃレシピです。
サワラはくせが少なく、淡泊な味わいが魅力の魚です。
成長を促進したり、美容や肌の健康に役立つビタミンAが多く含まれているので、進んで食べたいですね。

ごはんのすすむ一品です。
山椒の爽やかで刺激的な風味、香りがとても良いです。

おつまみにもぴったりです。
忙しいときでも、手の込んだ料理に見えてとても役立ちます。

簡単におしゃれな一品ができあがるので、ぜひ試してみてくださいね。