山本ゆり きのこチーズチャウダーの作り方レシピ｜スッキリ

【山本ゆり きのこチーズチャウダーの作り方レシピ｜スッキリ】
2019年11月1日放送の「スッキリ」で山本ゆりさんが「きのこチーズチャウダー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、スッキリで紹介された「きのこチーズチャウダー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

山本ゆり きのこチーズチャウダーのレシピ

山本ゆり きのこチーズチャウダーの材料

1人分
• しめじ　1パック(約100g)
• ベーコン　1枚
• 小麦粉　大さじ１
• バター　10g
• 顆粒コンソメ　小さじ1
• 牛乳　150ml
• ピザ用チーズ　大さじ2
• 塩　適量
• こしょう　適量

山本ゆり きのこチーズチャウダーの作り方

1. しめじは、石づきを切り落とし　ざく切りにする。
2. ベーコンは、1㎝幅にカット。
3. 耐熱ボウルに切ったシメジと、ベーコンを入れ、小麦粉　大さじ１を加えて良く混ぜ合わせる。
4. 小麦粉がなじんだら、バター　10g、顆粒コンソメ　小さじ1、牛乳　150mlを加え混ぜ合わせる。
5. 良く混ぜたら、ボウルに　ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで5分ほど加熱する。
6. 加熱後、レンジから取り出しピザ用チーズ　大さじ2を加えて混ぜチーズが溶けたら器に盛りつけ、塩コショウをふって完成。

まとめ

とっても簡単な「きのこチーズクラムチャウダー」

ぜひ参考に作ってみてください。

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