紅欄　ガパオライスの作り方レシピ｜メレンゲの気持ち

【紅欄｜ガパオライスの作り方レシピ】
2019年11月2日放送の「メレンゲの気持ち」で紅欄さんが「ガパオライス」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紅欄さんが紹介してくれた「ガパオライス」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

紅欄 ガパオライスのレシピ

紅欄 ガパオライスの材料

2人分
• 豚ひき肉　200g
• にんにく　1片
• 豆板醤　小さじ1/2
• ゴマ油　大さじ1
• 玉ねぎ　1/2個
• パプリカ（黄・赤）　各1/4個
• しょうゆ　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2
• ナンプラー　大さじ1
• パクチー　2枚
• ご飯　お茶碗2杯分

トッピング　

• バジル＆パクチー　適量

紅欄 ガパオライスの作り方

1. タマネギは、粗みじん切りにする。
2. パプリカは1㎝くらいの角切りにする。
3. ニンニクは、粗みじん切りにする。
4. フライパンにゴマ油をひき、刻んだニンニク、豆板醤を入れ香りがでるまで炒める
5. 香りがでてきたら、刻んだ玉ねぎを入れ炒める。
6. タマネギが透き通ってきたら、豚ひき肉、パプリカを入れて炒める。
7. 豚肉に火が通ったら醤油、オイスターソース、砂糖、ナンプラーを加え味付けする。
8. 味がなじんだら、バジルと手でちぎったパクチーを入れ全体に混ぜ合わせる。
9. お皿にご飯を盛り、出来た具を盛り付け彩にバジルとパクチーを添えたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「ガパオライス」

ぜひ参考に作ってみてください。