相葉マナブ｜キャンプかつおのタタキの作り方レシピ（ほったらかしBBQ）

【相葉マナブ｜キャンプで　かつおのタタキの作り方レシピ（ほったらかしBBQ）】
2019年11月3日放送の「相葉マナブ」で今人気のキャンプで作れる「かつおのタタキ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「かつおのタタキ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ かつおのタタキのレシピ

相葉マナブ かつおのタタキの材料

• カツオ 1柵（1/4尾）
• みょうが 2個
• ネギ 1/2束
• しょうが 1片
• 大葉 10枚
• ポン酢 適量

相葉マナブ かつおのタタキの作り方

1. カツオ 1柵を新聞紙で包み、新聞紙全体を水で濡らします。水で濡らしたらアルミホイルでしっかりと包みます。
2. アルミホイルで包んだ「カツオ」を焚火のそばに5分ほど置き表面に火を通す。
3. みょうが、しょうが、大葉は千切り、ネギは小口切りにする。
4. 焼きあがったカツオをアルミホイルから取り出し、1cmくらいの幅に切りお皿に盛りつけます。
5. カツオの上に切ったミョウガ、ネギ、しょうが、大葉をのせポン酢をかけたら完成。

まとめ

キャンプで「かつおのタタキ」

お酒のおつまみにも最高の一品です。

ぜひ参考に作ってみてください。

[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/13909″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/13910″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/13911″]