みはる 茄子スパムおにぎりの作り方レシピ｜有吉ゼミ

【みはるロールキャベツ風なすの作り方レシピ｜有吉ゼミ】
2019年11月11日放送の「有吉ゼミ」でみはるさんが節約レシピ「茄子スパムおにぎり」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、みはるで紹介された「茄子スパムおにぎり」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

みはる 茄子スパムおにぎりのレシピ

みはる 茄子スパムおにぎりの材料

• トロなす用なす1本
• トロなす　25ｇ
• トマトペースト　6ｇ
• だんご粉　小さじ2
• 片栗粉　小さじ2
• 牛脂　3ｇ
• ブイヨン　1/4ケ
• なす（みじん切り）　20ｇ
• しょう油　少々

ご飯風ナスの材料

• なす（みじん切り）　80ｇ
• 塩　ふたつまみ
• 小麦粉　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1
• 焼き麩（すりおろし）　5ｇ
• 牛乳　大さじ1
• マヨネーズ　小さじ1
• 焼海苔　適量

みはる 茄子スパムおにぎりの作り方

1. ナス1本は、600ｗの電子レンジで5分ほど加熱し、加熱後ミキサーに入れペースト状になるまで混ぜて「トロなす」にする。
2. 別のナスは、皮をむき　みじん切りにしボウルに入れ、しょう油少々を加え絡めて水気を絞ります。
3. 水気を絞ったナスをボウルに入れトロなす　25ｇ、トマトペースト　6ｇ、だんご粉　小さじ2、片栗粉　小さじ2、牛脂　3ｇ、ブイヨン　1/4個、を入れ良く混ぜ合わせスパムのように形を整え、蒸し器に乗せ6分ほど蒸します。
4. ご飯風なすの作り方
   ナスの皮を剥いて塩をふり、少し置き水気が出てきたら水気を絞ります。
5. 水気を絞ったナスをボウルに入れ、小麦粉　小さじ1、片栗粉　小さじ1、ふりおろした焼き麩　5ｇ、牛乳　大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。
6. これを、耐熱用のビニール袋に入れて600wの電子レンジで1分加熱する。
7. スパムとおにぎりを合わせる。
   加熱したご飯風ナスの上にマヨネーズを塗り、スパムをのせて、焼海苔を帯状に巻いたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。