プデチゲの作り方レシピ｜男子ごはん＃598

【プデチゲの作り方レシピ｜男子ごはん＃598】
2019年11月24日放送の「男子ごはん」で「プデチゲ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、男子ごはんで紹介された「プデチゲ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

男子ごはん プデチゲのレシピ

男子ごはん プデチゲの材料

2人分
• 豚切り落とし肉 100g
• ニラ 2本
• チンゲン菜 50g
• ボローニャソーセージ 100g
• キムチ 150g
• 水 400cc
• 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1/2
• 酒 大さじ1
• みりん 大さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• 赤味噌 小さじ2
• 韓国唐辛子 小さじ1
• 中華麺(乾麺) 1束

男子ごはん プデチゲの作り方

1. チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
2. ニラは３㎝長さに切りボローニャソーセージ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. メスティンに水４００㏄、　鶏がらスープの素　小さじ１／２、酒　大さじ１、みりん　大さじ１、しょうゆ　大さじ１赤みそ小さじ２、韓国唐辛子　小さじ１／２を入れて煮立て、豚肉、キムチ、ソーセージ、チンゲン菜を入れて煮る。
4. 豚肉に火が通ったら中華麺、ニラを加えて煮る。
5. 麺に火が通ったら仕上げに残りの韓国唐辛子を振って完成。

まとめ

是非参考にBBQで作ってみてください。