ホタテときのこのアヒージョの作り方レシピ｜男子ごはん＃598

【プデチゲの作り方レシピ｜男子ごはん＃598】
2019年11月24日放送の「男子ごはん」で「ホタテときのこのアヒージョ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、男子ごはんで紹介された「ホタテときのこのアヒージョ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

男子ごはん ホタテときのこのアヒージョのレシピ

男子ごはん ホタテときのこのアヒージョの材料

• ホタテの貝柱　100g
• エリンギ　1/2パック
• まいたけ 1/2パック
• ミニトマト 4個
• 赤唐辛子 1本
• ニンニク(粗みじん切り) 1片分
• タイム　適量
• オリーヴ油　100㏄
• 塩　小さじ1/4　

男子ごはん ホタテときのこのアヒージョの作り方

1. エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさに手で裂く。
2. 舞茸は石づきを取り、食べやすい大きさに小さくする。
3. 赤唐辛子は、ヘタを取り種を取り除きます。
4. スキレット（鉄のフライパン）にオリーヴ油　100㏄を入れ、粗みじん切りにしたニンニクと塩　小さじ1/4と赤唐辛子 1本、タイム　適量を加えて弱火で加熱します。
5. ニンニクの色がキツネ色になり香りがたってきたら、裂いたエリンギ、舞茸を加えて中火で煮込む。
6. ホタテとミニトマトを加えます。
7. きのこがしんなりしてきたら、黒こしょうをふりイタリアンパセリを散らしたら完成。

まとめ

是非参考にBBQで作ってみてください。