ノンストップ｜豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方レシピ

【ノンストップ｜豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方レシピ】
2019年12月12日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「豚肉と白菜のレンジ蒸し」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「豚肉と白菜のレンジ蒸し」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 豚肉と白菜のレンジ蒸しのレシピ

ノンストップ 豚肉と白菜のレンジ蒸しの材料

4人分
白菜 　(600g) 10枚
豚ひき肉　 200g
玉ねぎ 　1/2個
にんじん　 1/4本
卵　 1個
塩こしょう　 少々
薄力粉 　10g
パセリ 　適量

ソース

ケチャップ　 大さじ3
玉ねぎ　 1/2個
すりおろしニンニク 　小さじ1
コンソメ顆粒　 小さじ1
砂糖 　小さじ1
塩 　小さじ1
片栗粉　 小さじ1

ノンストップ 豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方

1.　白菜は根元を切り落とし、耐熱ボウルに入れます。

　　電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。

2.　玉ねぎ、にんじんは皮を剥いてみじん切りにします。

　　ボウルに入れ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

3.　耐熱ボウルに白菜を敷き、薄力粉を振ります。

　　２の1/3量を平らに均等に詰めます。

　　これを3回繰り返し、最後に白菜を被せ、ラップをかけます。

4.　電子レンジで10分加熱したら取り出し、5分ほど置いておきます。

5.　４の汁を別の耐熱ボウルに取り出します。

6.　ソースを作ります。

　　玉ねぎをすりおろし、５のボウルにソースの材料を混ぜ合わせラップをかけます。

　　電子レンジで1分加熱し、取り出したらすぐに混ぜ合わせます。

7.　お皿にひっくり返して乗せ、周りにソースを盛りつけます。

　　パセリを振ったらできあがりです。

まとめ

冬の定番食材で、お鍋で余りがちな白菜をいつもと違った食べ方にアレンジします。
メインに早変わり、白菜おしゃレシピです。

白菜の特徴はなんといっても料理の応用範囲が広いことです。
味にくせがないので、色々な料理に使う事ができます。

ロールキャベツの白菜版のようなレシピです。
シャキシャキの歯ごたえがとても良いです。

ドーム型で作るので見た目のインパクト大です。
これからのパーティーシーズンにぴったりの映えるおしゃレシピです。