グランメゾン東京 厚揚げレシピ｜あさチャン

【グランメゾン東京 厚揚げレシピ｜あさチャン】
2019年12月27日放送の「あさチャン」で人気ドラマ「グランメゾン東京」の料理「厚揚げのグリュイエールチーズ焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、人気ドラマ「グランメゾン東京」で紹介された「厚揚げのグリュイエールチーズ焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

グランメゾン東京 厚揚げのグリュイエールチーズ焼きのレシピ

グランメゾン東京 厚揚げのグリュイエールチーズ焼きの材料

「グランメゾン東京」尾花の作った厚揚げの料理。美味そうだな。 pic.twitter.com/TjYrwEgDez

— デンスケ (@kokodokoboy) December 4, 2019

• 厚揚げ　1丁
• グリュイエールチーズ　20g
• シグレット　適量
• ゆずの皮　適量
• 信州みそ　25g
• 長ねぎ（みじん切り）　1/2本
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1

グランメゾン東京 厚揚げのグリュイエールチーズ焼きの作り方

1. 長ネギは、みじん切りにする。
2. 厚揚げは、格子状に深さ半分ほどの切れ込みを入れる。
3. その切れ込みの間にグリュイエールチーズを20gほど全体に散らばめ挟みます。
4. ボウルに信州みそ　25g、みじん切りにした長ねぎ　1/2本分、酒　大さじ1、みりん　大さじ1、砂糖　大さじ1、しょうゆ 大さじ1を入れて混ぜ良く混ぜ刻んだネギを加えサクッと混ぜる。
5. 出来た味噌タレを、厚揚げにかけ、その上にグリュイエールチーズを薄く削りのせる。
6. これを200度のオーブンで6分ほど焼く。
7. 焼きあがったら、細く刻んだ柚子の皮とシグレットをかけて完成。

まとめ

厚揚げで作るヘルシーチーズ焼き！

是非参考に作ってみてください。