フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる方法｜今でしょ講座！

【フニャフニャになった「かき揚げ」をサクサクに復活させる方法｜今でしょ講座！】
2019年12月30日放送の「今でしょ講座」で伊沢さんが「フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる方法」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、今でしょ講座で紹介された「フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる方法」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

今でしょ講座 フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる方法

今でしょ講座 フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる材料

• フニャフニャになったかき揚げ
• 水　適量
• オーブントースター

今でしょ講座 フニャフニャになったかき揚げをサクサクに復活させる方法

1. フニャフニャになったかき揚げ　を水にタップリとつける。
2. キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。
3. 170度に温めた油で　かき揚げを5分ほど揚げたらサクサクの復活完成。

その他のサクサク復活方法

1. フニャフニャになったかき揚げの両面に、霧吹きで水をまんべんなく吹きかけます。
2. この「かき揚げ」をオーブントースターに入れる。
3. 2～5分ほど焦げないように注意し加熱したら完成。

まとめ

オーブントースター以外にも魚焼きグリルでも同じように作ることができます。

また、フライパンでもできます。
フライパンでサクサクに復活させるには、フライパンに油をひかず、かき揚げを並べ弱火で、天ぷらの表面がカリッとするまで加熱します。

その後、 フライパンに出てきた油を、キッチンペーパーで拭き取って復活の完成。

是非参考にサクサクの　かき揚げを復活させてください。