【家事ヤロウ|鬼おろしの大根もちの作り方レシピ】
2020年2月26日放送の「家事ヤロウ」でお笑いトリオのロバート馬場さんが「鬼おろしの大根もち」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、家事ヤロウで紹介された「鬼おろしの大根もち」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • 家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちの作り方レシピ
  • 家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちの材料
  • 家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちの作り方

家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちのレシピ

Sponsored Link


家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちの材料

  • 大根おろし 適量
  • 米粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 長ねぎ 1/4本
  • 桜エビ 10g
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 適量

家事ヤロウ 鬼おろしの大根もちの作り方

  1. 長ネギ 1/4本は細かく刻みます。
  2. 大根は、鬼おろし にする。
  3. 鬼おろしにした大根の水気を絞りボウルに入れ、米粉 大さじ3、片栗粉 大さじ3を加え良く練り合わせる。
  4. 粉っぽさがなくなったら、刻んだ長ネギ 1/4本、桜えび 10gを加えさらに混ぜる。
  5. 具材がなじんだら、塩コショウを加え大根の水分を出すように揉み込みます。
  6. 大根の水分を絞り、楕円形に形を整える。
  7. 熱したフライパンに油 適量をひき、形を整えた大根餅を並べ、フタをして蒸し焼きにする。
  8. つけダレを作る。
    小皿に ごま油、黒コショウ、塩を 適量入れ混ぜ合わせたら特製ダレの完成。
  9. 焼きあがった大根餅をお皿に盛り付け、つけダレを添えて完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。