ストライククッキング｜トロトロ親子丼の作り方レシピ

【ストライククッキング｜トロトロ親子丼の作り方レシピ】
2018年10月18日放送の「ストライククッキング」で「トロトロ親子丼」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ストライククッキングで紹介された「トロトロ親子丼」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ストライククッキング トロトロ親子丼のレシピ

ストライククッキング トロトロ親子丼の材料

２人分
ご飯　2人分
鶏もも肉　1/2枚
酒、片栗粉　小さじ1
卵　2個
長ネギ　1本
サラダ油　大さじ1/2
麺つゆ（2倍濃縮）100ｍｌ
刻み海苔　適量

ストライククッキング トロトロ親子丼の作り方

1. キッチンバサミで鶏もも肉を一口大に切ります。長ネギもキッチンバサミで斜め薄切りにします。
2. 切った鶏もも肉をバットに入れ、酒と片栗粉を加えもみ込む。
3. フライパンに油を熱し、鶏もも肉を入れ、強火で焼き色をつけるように炒める。
4. 両面に焼き色がついたら長ネギを入れさっと炒める。
5. 長ネギが少ししんなりしたら、麺つゆを加え煮立ったら、具をよせてくぼみを作り卵を2つ割り入れる。蓋をして卵が半熟状になったら火を止めます。
   （麺つゆには、色んな調味料がはいっているので味付けは麺つゆだけでOK!）
6. どんぶりにご飯を盛り、出来た具材をのせ刻み海苔を振ったら完成。