主治医が見つかる診療所｜やみつきキクラゲの作り方レシピ

【主治医が見つかる診療所｜やみつきキクラゲの作り方レシピ】
2020年3月12日放送の「主治医が見つかる診療所」で「やみつきキクラゲ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、主治医が見つかる診療所で紹介された「やみつきキクラゲ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

主治医が見つかる診療所 やみつきキクラゲのレシピ

主治医が見つかる診療所 やみつきキクラゲの材料

• きくらげ　50g(乾燥キクラゲ　3～4枚
• ごま油　小さじ1/2
• 中華風顆粒だし 小さじ1/2
• しょうゆ　小さじ1/4
• 白ごま　大さじ1/2

主治医が見つかる診療所 やみつきキクラゲの作り方

1. キクラゲは軽く洗い、ボウルに入れキクラゲが完全に浸かるぐらいまで冷水を入れ、約6時間ほど水につけて戻します。

水でもどしたキクラゲを千切りにする。

2. ボウルに切ったキクラゲ、ごま油　小さじ1/2、中華風顆粒だし 小さじ1/2、醤油　小さじ1/4、白ごま　大さじ1/2を加え良く混ぜ合わせる。
3. これにラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱したら完成。

まとめ

キクラゲを水で戻すと時間がかかるので、早くもどしたい人は、ぬるま湯（30度～人肌）に入れて戻すと約15～30分程度でやわらかくなります。

とっても簡単で美味しい「やみつきキクラゲ」

是非参考に作ってみてください。