ZIP｜角煮の作り方（レンジで簡単レシピ）

【ZIP｜角煮の作り方レシピ】
2020年3月17日放送の「ZIP」で電子レンジで簡単に作る「角煮」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ZIPで紹介された「角煮」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ZIP 角煮のレシピ

ZIP 角煮の材料

2人分
• 豚バラブロック肉　300g
• ねぎ（青い部分）1本分
• 生姜スライス　3枚
• 醤油　大さじ3
• 酒　大さじ2
• はちみつ　大さじ1

ZIP 角煮の作り方

1. 豚バラブロック肉を食べやすいひと口大にカットする。
2. 切った豚肉を耐熱容器に入れ、ねぎの青い部分を加え、スライスした生姜　3枚、肉がひたるくらいの水を注ぎ入れます。
3. 耐熱容器に　ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
4. 加熱が終わったら、ザルにあけ流水で洗い流しアクをとり水気を切っておく。
5. 別の耐熱容器に醤油　大さじ3、酒　大さじ2、はちみつ　大さじ1を入れ良く混ぜ合わせる。
6. 良く混ぜ合わせたら、水気を切った豚肉を入れ、10分ほど漬け置きする。
7. 10分後、容器にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
8. 5分後、豚肉を裏返し、再度ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱したら器に盛り付けて完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「豚の角煮」

是非参考に作ってみてください。