ノンストップ｜サムゲタン風おかゆ の作り方レシピ

【ノンストップ｜サムゲタン風おかゆ の作り方レシピ】
2020年4月17日放送の「ノンストップ」で坂本昌行さんが「サムゲタン風おかゆ 」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「サムゲタン風おかゆ 」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ サムゲタン風おかゆ のレシピ

ノンストップ サムゲタン風おかゆ の材料

２人分
米（洗ってザルに上げ30分程おく）1/2合

鶏手羽元　６本

切りもち　１個

冬瓜　正味150g

ごま油　大１

にんにく（つぶす）２かけ

しょうが（薄切り）５枚

水　４カップ

塩　小１

長ネギ（5mm幅の小口切り）1/2本

白コショウ　適量

ノンストップ サムゲタン風おかゆ の作り方

1.　鶏肉は骨に沿って切り目を入れます。

　　もちは1cm角、冬瓜は種とワタを除き、皮をむいて2cm角に切ります。

2.　鍋にゴマ油とニンニク、ショウガを入れて弱火で炒めます。

　　香りが立ったら1の鶏肉を加え、両面色よく焼きます。

3.　2に米を加えて混ぜ、油がなじんだら、分量の水、1のもちと冬瓜、塩を加え、強火で煮立たせます。

4.　3のアクを除き、弱火にして20〜30分煮ます。

5.　4に長ネギを加えてひと混ぜしたら、コショウで味をととのえてできあがりです。

まとめ

アレンジ絶品ごはんレシピです。
栄養満点のサムゲタンを手軽に作れます。

食欲がない時でも食べやすいです。
鶏１匹を使うイメージですが、手に入りやすい鶏手羽元を使います。
鶏手羽元でも十分おいしいだしがでますよ。

家にいることが多くなってきたので、毎日の献立を考えるのは大変です。
レシピもマンネリ化してしまう、そんな方々に特におすすめのレシピです。

簡単でおいしいレシピがあれば助かりますよね。
ぜひ作ってみてくださいね。