ノンストップ｜台湾まぜうどんの作り方レシピ

【ノンストップ｜台湾まぜうどんの作り方レシピ】
2020年4月22日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「台湾まぜうどん」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「台湾まぜうどん」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 台湾まぜうどんのレシピ

ノンストップ 台湾まぜうどんの材料

（2人分）
冷凍うどん　１玉
豚ひき肉　80g
ニラ　2本
万能ねぎ　2本
焼きのり（全形）　1/2枚
サラダ油　小さじ1/2
卵黄　1個分

Ａ
焼肉のタレ（市販品）　大さじ１
味噌（合わせ味噌）　小さじ1/2
一味唐辛子　小さじ1/3

Ｂ
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ１
ごま油　大さじ１
しょう油　小さじ２
ニンニク（すりおろし）　小さじ1/2

ノンストップ 台湾まぜうどんの作り方

１．ニラと万能ねぎを小口切りにして、焼きのりは手で細かくちぎります。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。

３．肉に火が通ったら、Ａを加えて全体に味がなじんだら火からおろします。

４．うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍します。

５．ボウルにＢを入れてよく混ぜ合わせ、解凍したうどんを入れてからめます。

６．器に盛り付け、ニラ、万能ねぎ、肉みそを盛り付け、卵黄をトッピングしたらできあがりです。

まとめ

今、おうちにいる時間が長くなっていると思います。
今回はドドンっとうどんおしゃレシピです。

名古屋の名物台湾まぜそばをうどんにアレンジした大人気のレシピです。

肉みそには一味唐辛子と焼き肉のタレでうま辛肉みそが簡単にできます。
焼き肉のタレにはいろいろなうま味が入っているので、味がバシッと決まります。

たれもめんつゆとニンニクでガッツリ本格的な味になります。

簡単にできるので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね。