鮨青木 特製玉ねぎ醤油の作り方

【鮨青木｜特製玉ねぎ醤油の作り方レシピ】
2020年5月9日放送の「ごはんジャパン」で鮨青木の青木利勝さんが「特製玉ねぎ醤油」の作り方を教えてくれました。

とても美味しくお刺し身を食べることができる醤油だったので「ごはんジャパン」で紹介された「特製玉ねぎ醤油」の作り方をご紹介します。

鮨青木 特製玉ねぎ醤油のレシピ

鮨青木 特製玉ねぎ醤油の材料

• 玉ねぎ　1個
• 鰹節　ひとつまみ
• みりん　90cc
• 醤油　180cc
• ポン酢　90㏄

鮨青木 特製玉ねぎ醤油の作り方

1. タマネギを半分に切り、半分をすりおろし残りの半分はみじん切りにする。
2. ボウルに　すりおろした玉ねぎ、みじん切りにした玉ねぎを入れ良く合わせ、鰹節　ひとつまみ、みりん90cc、 醤油　180cc、 ポン酢90㏄を加え良く混ぜたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい鮨青木の「特製玉ねぎ醤油」

是非参考に作ってみてください。