ノンストップ｜チーズたっぷり新じゃがの肉巻きの作り方レシピ

【ノンストップ｜チーズたっぷり新じゃがの肉巻きの作り方レシピ】
2020年5月13日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「チーズたっぷり新じゃがの肉巻き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「チーズたっぷり新じゃがの肉巻き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ チーズたっぷり新じゃがの肉巻きのレシピ

ノンストップ チーズたっぷり新じゃがの肉巻きの材料

(2人分)
新じゃがいも 2コ(300g)
牛切り落とし肉 150g
塩 小さじ1/4
小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
バター 20g

A
ピザ用チーズ 50g
牛乳 1/4カップ

パセリ(みじん切り) 適量

ノンストップ チーズたっぷり新じゃがの肉巻きの作り方

1.　新じゃがいもは4等分に切って耐熱ボウルに入れて、塩をふってからめます。

　　ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど、やわらかくなるまで加熱し粗熱をとります。

2.　牛切り落とし肉を等分にして1を巻きます。

　　同様に全部で8コ作ります。

　　小麦粉を全体にまぶします。

3.　フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べて焼きます。

　　前面に焼き色がついたら、めんつゆを加え、肉に火をとおして照りよく仕上げます。

4.　別のフライパンを弱火で熱してバターを溶かし、Aを加えてチーズが溶けたら火からおろします。

5.　器に3を盛って4をかけ、パセリをふってできあがりです。

まとめ

今が旬の新じゃがを使った新食感おしゃレシピです。
いろいろな味を楽しんでくださいね。

新じゃがは皮が薄くてそまま食べれるのが特徴です。
特にビタミンCが豊富でうれしいですね。
皮の近くに栄養が多くあるので、ぜひ皮ごと食べてみてくださいね。

めんつゆで簡単に照り焼きに仕上がります。
めんつゆには、だしも入っているのでとてもおすすめです。

これだけで味が決まるので良いですね。
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。