モニタリング平野レミ焼きそばの作り方レシピ（ほっぽり焼きそば！）

【モニタリング平野レミ焼きそばの作り方レシピ（ほっぽり焼きそば！）】
2020年5月14日放送の「人間観察バラエティー　モニタリング」で平野レミさんが「ほっぽり焼きそば」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、モニタリング平野レミで紹介された「ほっぽり焼きそば」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

モニタリング平野レミ ほっぽり焼きそばのレシピ

モニタリング平野レミ ほっぽり焼きそばの材料

2人分
• 豚バラ薄切り肉　100g
• あさり　300g
• キャベツ　4枚（200g）
• 中華蒸し麺　2玉
• 赤唐辛子（種を取ったもの）　1本

合わせ調味料

• ごま油　小さじ1
• 酢　大さじ1
• しょう油　小さじ1
• ごま油　大さじ1/2
• オイスターソース　小さじ1

モニタリング平野レミ ほっぽり焼きそばの作り方

1. 合わせ調味料を作る。
   ボウルに酢　大さじ1、しょう油　小さじ1、ごま油　大さじ1/2、オイスターソース　小さじ1を入れ良く混ぜ合わせる。
2. 具材を切る。
   キャベツ　4枚を手で食べやすい大きさに　ちぎります。
3. 豚バラ薄切り肉　100gを一口大に切る
4. 焼きそばの麺は袋に入れたまま手で　もみほぐし半分に切る。
5. 炒める。
   フライパンにごま油　大さじ1/2をひき加熱し、切った豚肉、タネを抜いた唐辛子、ちぎった麺、キャベツを入れ、砂抜きした　あさりを加え、フタをして中火で5～7分蒸し焼きにする。
6. 5～7分後、あさりの口が開いたら合合わせ調味料を加え　良く混ぜ合わせる。
7. 良く混ざり味がなじんだらお皿に盛り付けて完成。

まとめ

具材を適当な大きさに　ちぎり、フライパンに　ほっぽりなげて蒸し焼きにするだけで作れるレミさんらしい
とっても簡単で美味しい焼きそばのレシピです。

是非参考に作ってみてください。