news every｜餃子の作り方（尾花貴絵さんのレシピ）

【news every｜餃子の作り方（尾花貴絵さんのレシピ）】
2020年5月21日放送の「news every」で尾花貴絵さんが「尾花家のギョーザ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、news everyで紹介された「餃子」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

news every 餃子のレシピ

news every 餃子の材料

• 豚ひき肉　３００g
• ギョーザの皮（薄め）　50枚
• 白菜　４００g
• ニラ　１/3束
• あらびきコショウ　小さじ２
• しょうが　１片
• にんにく　１片
• ごま油　大さじ２
• 日本酒　大さじ１
• 砂糖　小さじ１
• 片栗粉　少々
• 栄養ドリンク　適量

news every 餃子の作り方

1. ニラを細かく　みじん切りにする。
2. 白菜は、細かく切り少し手で握り水分を取り除きます。
3. ひき肉をボウルに入れ、すりおろした生姜　１片、にんにく　１片、ごま油　大さじ２、日本酒　大さじ１、砂糖　小さじ１、あらびきコショウ　小さじ２、片栗粉　少々栄養を加え少し粘りが出るまで混ぜ合わせる。
4. ひき肉に粘りが出てきたら、栄養ドリンクを少量加え、切ったニラと白菜を入れ良く混ぜ合わせる。
5. できた具材を餃子の皮で包みます。
6. フライパンの底から1～2mm程度サラダ油をひき、包んだ餃子を入れ熱湯　100㏄を加えフタをして5分ほど蒸し焼きにする。
7. 5分後フタを取り、ゴマ油　大さじ2　を回しかけサッと焼いたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「餃子」

是非参考に作ってみてください。

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