志麻さん　ステーキソースの作り方レシピ（玉ねぎ、コンソメ）（メレンゲの気持ち）

【志麻さん｜ステーキソースの作り方レシピ】
2020年6月13日放送の「メレンゲの気持ち」で志麻さんが「ステーキソース」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紹介された「ステーキソース」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

志麻さん ステーキソースのレシピ

志麻さん ステーキソースの材料

• ステーキ肉　1枚
• 玉ねぎ　1/2個
• コンソメ固形　1個
• 水　100ml

志麻さん ステーキソースの作り方

1. 玉ねぎは、繊維と直角になるように5㎜くらいの厚みでスライスする。
2. フライパンでステーキ肉を焼き、ミディアムに焼き上げたステーキ肉はアルミホイルで包み余熱で火を通す。
3. ステーキを焼いたフライパンを洗わずに火を止めた状態で、フライパンが熱いうちにスライスしたタマネギを入れ炒め、フライパンに付いたお肉の旨味をタマネギに移す。
4. フライパンの底に付いたコゲや旨味がタマネギについたら、固形コンソメの素　1個、水　100㏄を加え　火にかけ弱火で5分ほど炒める。
5. タマネギがしんなりしてきたら絶品タマネギコンソメ　ソースの完成。
6. アルミホイルで包んだステーキをお皿に盛り付け、ステーキの上にソースをかけお召し上がりください。

まとめ

とっても簡単で美味しい「タマネギとコンソメのステーキソース」

是非参考に作ってみてください。