志麻さんタンドリーポークの作り方レシピ（メレンゲの気持ち）

【志麻さん｜タンドリーポークの作り方レシピ】
2020年6月13日放送の「メレンゲの気持ち」で志麻さんさんが「タンドリーポーク」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紹介された「タンドリーポーク」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

志麻さん タンドリーポークのレシピ

志麻さん タンドリーポークの材料

• 豚こま切れ肉　200g
• 塩　適量
• こしょう　適量
• ヨーグルト　大さじ2
• ケチャップ　大さじ1/2
• 中農ソース　小さじ1
• カレー粉　小さじ1
• すりおろしニンニク　小さじ1

志麻さん タンドリーポークの作り方

1. 豚こま切れ肉に塩コショウを適量ふり手で　よく揉み込み下味をつける。
2. ボウルにヨーグルト　大さじ2、ケチャップ　大さじ1/2、中濃ソース　小さじ1、カレー粉　小さじ1、すりおろしニンニク　小さじ1を入れ良く混ぜ合わせる。
3. 出来たタレの中に、下味をつけた豚こま切れ肉を入れ、30分ほど冷蔵庫の中で漬けこむ。
4. 熱したフライパンに30分ほど寝かした豚こま切れ肉を入れ、お肉を動かさずに（たまにフライパンを揺さぶり）色がつくまで役2分ほど焼く。
5. 底面に焼き色がついたら、ひっくり返し裏側も同様に焼く。
6. コンガリとタンドリー色に焼きあがったら、器に盛り付けて完成。

まとめ

カレー粉の量は、お好みで多くしても美味しくいただけます。
お子さんが食べる場合、少なくしても大丈夫です。

是非参考に作ってみてください。