ノンストップ｜ピーマンのあんかけチンジャオロースの作り方レシピ

【ノンストップ｜ピーマンのあんかけチンジャオロースの作り方レシピ】
2020年6月17日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「ピーマンのあんかけチンジャオロース」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「ピーマンのあんかけチンジャオロース」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ ピーマンのあんかけチンジャオロースのレシピ

ノンストップ ピーマンのあんかけチンジャオロースの材料

２人分
ごま油　小さじ２
・しょうが　小さじ１
・にんにく・豆板醤　各小さじ1/2
・豚ひき肉　200g
・ピーマン　5個
・塩　適量

Ａ
・オイスターソース　大さじ１
・酒　大さじ１
・砂糖　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・水　150ml

・片栗粉　小さじ１　＊同量の水で溶く
・ごま油　小さじ１　＊仕上げ用
・糸唐辛子　適量

ノンストップ ピーマンのあんかけチンジャオロースの作り方

1.　フライパンにごま油を熱し、みじんぎりにしたにんにく、しょうが、豆板醤を炒めます。

　　香りがたったら、豚ひき肉を入れ炒めます。

2.　ピーマンはへたと種をとり、横に細切りにして、塩をまぶします。

3.　１のフライパンに、Ａを入れて煮立たせます。

4.　水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

　　仕上げにごま油をかけます。

5.　器に２のピーマンをもりつけ、肉あんをかけて、糸唐辛子を散らしてできあがりです。

まとめ

夏に向けて、おいしいピーマンです。
とにかくかんたんにおいしく作れるスピードレシピ。

「ピーマン簡単パパッとおしゃレシピ」です。
いつもと一味違ったチンジャオロースで、リピート間違いなしのレシピです。

ピーマンは加熱せずに生のままいただきます。
シャキッと食感で食べ応えアップです。

仕上げのごま油も香りが良く、食欲をそそります。
ピーマンは生なので、苦みが立っておいしいです。

簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。