ノンストップ｜シシカバブ風一口ズッキーニの作り方レシピ

【ノンストップ｜シシカバブ風一口ズッキーニの作り方レシピ】
2020年6月24日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「シシカバブ風一口ズッキーニ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「シシカバブ風一口ズッキーニ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ シシカバブ風一口ズッキーニのレシピ

ノンストップ シシカバブ風一口ズッキーニの材料

２人分

ズッキーニ　1本(200g)
豚こま切れ肉　200g
塩　少し

Ａ
プレーンヨーグルト(無糖)　150g
カレー粉　大さじ1
顆粒洋風だし　小さじ1
黒こしょう　少し

Ｂ
トマトケチャップ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ2
レモン汁　小さじ2

サラダ油　大さじ1
サニーレタス　適量

ノンストップ シシカバブ風一口ズッキーニの作り方

1.　ズッキーニは1.5㎝厚さの輪切りにして、塩を振って10分ほど置きます。

2.　1の水気をペーパータオルで除き、豚肉を巻きます。

3.　ボウルにAを混ぜ合わせて2をからめ、ラップをかけて冷蔵庫で10分ほど漬けます。

4.　フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を並べて強火で焼きます。

　　焼き色がついたら上下を返し、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにして、肉に火を通します。

5.　サニーレタスを器に盛り、混ぜ合わせたBをかけてできあがりです。

まとめ

夏が旬のズッキーニはおいしいですよね。
ズッキーニをどんなレシピにしようかと、迷う人必見です。

ズッキーニがずっと好きになるおしゃレシピです。
タレはカレーヨーグルトで簡単エスニック風にします。

タンドリーチキン的な味付けになります。
ヨーグルトに漬け込むとお肉がしっとり柔らかくなります。

ソースも混ぜ合わせるだけで簡単にできます。
ズッキーニは加熱するとジュワッとジューシーでおいしいですよね。

参考にしてみてくださいね。