ノンストップ｜ナスとミートソースの重ね焼きの作り方レシピ

【ノンストップ｜ナスとミートソースの重ね焼きの作り方レシピ】
2020年7月8日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「ナスとミートソースの重ね焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「ナスとミートソースの重ね焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ ナスとミートソースの重ね焼きのレシピ

ノンストップ ナスとミートソースの重ね焼きの材料

2人分
ナス　4個
オリーブオイル　大さじ1.5

牛ひき肉　200g
玉ねぎ　1/2個
にんにく　１かけ
トマト缶　200g
塩　小さじ1/2
黒こしょう　適量
オリーブオイル　大さじ１

プレーンヨーグルト　無糖　100g
卵黄　1個分
塩　適量

ピザ用チーズ　50g
パセリ　生　適量

ノンストップ ナスとミートソースの重ね焼きの作り方

1.　熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

2.　香りがたったら、牛肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、黒こしょうを入れて炒め、トマト缶を入れて15分ほど煮詰めます。

3.　ボウルに、ヨーグルト、卵黄、塩を入れて混ぜます。

4.　フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたナスに焼き色つけるように焼きます。

5.　耐熱容器に、ミートソース、ナス、ヨーグルトソースの順にしいていきます。

　　最後にピザ用チーズをのせて、オーブンで15分焼きます。

6.　取り出したら、パセリを散らしてできあがりです。

まとめ

夏野菜の代表格のナスの「ナスがジュワットおいしいおしゃレシピ」です。
ナスは、年間を通してスーパーに並んでいるので使いやすく、あらゆるレシピで大活躍の食材ですよね。

ギリシャの伝統的な野菜料理のムサカをイメージしています。
熱々がとてもおいしいです。

ヨーグルトが入っているので、さっぱりとした味付けになっています。
暑い夏でもフーフーしながら、たくさん汗をかきながらの熱い食べ物も良いですよね。

ぜひ試してみてくださいね。