ジョブチューン｜鶏醤油ブラックの作り方レシピ

【ジョブチューン｜鶏醤油ブラックの作り方レシピ】
2020年7月11日放送の「ジョブチューン」で日清ラ王（醤油味）で作るアレンジレシピ「鶏醤油ブラック」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ジョブチューンで紹介された「鶏醤油ブラック」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ジョブチューン 鶏醤油ブラックのレシピ

ジョブチューン 鶏醤油ブラックの材料

• 日清ラ王醤油　1袋
• 鶏もも肉　250ｇ
• 塩　少々
• 長ネギ　1/3本
• たまり醤油　20cc
• 三つ葉　適量

ジョブチューン 鶏醤油ブラックの作り方

1. 鶏もも肉は、食べやすい大きさの　ひと口大に切る。。
2. 長ネギは、斜めの薄切りにする。
3. 切った鶏もも肉に塩をふり下味を付ける。。
4. 空の鍋に火にかけ塩を振った鶏もも肉の皮目を下にして鍋に入れ、皮にコンガリと焼き色が付くまで炒めます。
5. 皮に焼き色がついたら、お湯　400ccを注ぎ入れ鶏もも肉に火が通るまで煮込み（3～5分ほど）出汁を取ります。
6. 鶏もも肉に火が通ったら、斜め薄切りにしたネギを加え、付属のスープを入れサッと混ぜ合わせる。
7. サッと混ぜたら、たまり醤油　20ccを加えて煮込む。
8. 別の鍋で日清ラ王醤油味の麺を表示時間通り茹で、茹で上がったらザルにあげて湯切りをし器に盛り付ける。
9. 麺の上から先ほど作った鶏醤油スープをかけ、三つ葉をのせたら完成

まとめ

是非参考に作ってみてください。

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