ジョブチューン｜タイ風カレーラーメンの作り方レシピ

【ジョブチューン｜タイ風カレーラーメンの作り方レシピ】
2020年7月11日放送の「ジョブチューン」でマルちゃん正麺旨塩味を使った「タイ風カレーラーメン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ジョブチューンで紹介された「タイ風カレーラーメン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ジョブチューン タイ風カレーラーメンのレシピ

ジョブチューン タイ風カレーラーメンの材料

• マルちゃん製麺（旨塩味） 1袋
• 鶏もも肉 80g
• おろしにんにく 小さじ1
• カレー粉 小さじ2
• 一味唐辛子 小さじ1/2
• ナンプラー 大さじ1
• かっぱえびせん 20本
• 水 200㏄
• 付属のスープ 1袋
• 牛乳 330㏄
• ベビースターラーメン 10g
• 紫玉ねぎ 15g（スライス）
• ミニトマト 2個
• レモン果汁 1/2個分
• パクチー お好みで

ジョブチューン タイ風カレーラーメンの作り方

1. 紫タマネギは、薄くスライスし、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
2. 鶏もも肉 80gを一口大に切る。
3. 切った鶏もも肉をボウルに入れ、おろしにんにく 小さじ1、カレー粉 小さじ2、一味唐辛子 小さじ1/2、ナンプラー 大さじ1を加え鶏肉に揉み込みます。
4. 下味をつけた鶏もも肉に、かっぱえびせんを細かく砕き混ぜ合わせる。
5. 空の鍋に下味をつけた鶏もも肉を入れ、弱火で両面を炒める。
6. コンガリときつね色になったら、水　200ccを加えて、付属の液体スープを入れる。
7. 沸騰したら麺を加えて3分煮込みます。
8. 3分後、牛乳 330㏄を加え、フツフツとしてきてから1分煮込む。
9. 1分煮込んだら、丼に盛り付け、ベビースターをトッピングする。
10. 仕上げにスライスした紫タマネギ、ミニトマト、パクチーを飾りつけレモンを絞ったら完成。

まとめ

かっぱえびせん　を加えることでエビの旨味と風味をつけることができます。

是非参考に作ってみてください。

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