ソニン　納豆腐冷汁の作り方レシピ（裏顔女子の夜）

【ソニン　納豆腐冷汁の作り方レシピ】
2020年7月20日放送の「裏顔女子の夜」でソニンさんが「納豆腐冷汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、裏顔女子の夜で　ソニン　さんが紹介された「納豆腐冷汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ソニン 納豆腐冷汁のレシピ

ソニン 納豆腐冷汁の材料

• 絹豆腐　1丁
• ひきわり納豆　1個
• すりごま　大さじ1
• 味噌　大さじ1
• 豆乳　60㏄
• 炊いた玄米　お茶碗　1杯
• 梅干し　1個
• 細切りにした　大葉　1枚
• 細切りにした　ミョウガ　1本
• 刻んだネギ　適量

ソニン 納豆腐冷汁の作り方

1. 水切りした絹豆腐　1丁を保存容器に入れひきわり納豆　1個を加え良く混ぜ合わせフタをして冷蔵庫で半日以上　寝かせる。理想は1日！
2. 半日以上寝かせるとクリーミ―になります。
3. タレを作る。
   ボウルに　すりごま　大さじ1、味噌　大さじ1、豆乳　60㏄を入れ良く混ぜ合わせる。
4. 炊いた玄米の上にクリーミーになった納豆腐をかける。
5. その上に先ほど作ったタレをかけ、薬味の梅干し　1個をのせ、細切りにした　大葉　1枚、ミョウガ　1本をのせ、刻んだネギ　適量を乗せたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「納豆腐冷汁」

是非参考に作ってみてください。