ノンストップ｜たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物の作り方レシピ

【ノンストップ｜たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物の作り方レシピ】
2020年7月22日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物のレシピ

ノンストップ たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物の材料

鶏ささみ　2本(100g)
料理酒　大さじ1
なす　2本
きゅうり　1/2本
塩(塩もみ用)　小さじ1/4

Ａ
大葉　5枚
みょうが　2個
しょうが　10g

Ｂ
長ねぎ　10cm
しょうゆ　大さじ2
料理酒　大さじ2
砂糖　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
ラー油　小さじ1/4

ノンストップ たっぷり香味野菜とささみのピリ辛和え物の作り方

1.　なすはヘタを切り落として薄いいちょう切りにします。

　　きゅうりはヘタを切り落とし、薄い半月切りにします。

　　ボウルに入れ、塩を振って混ぜ合わせ5分ほどおき、水気を絞ります。

2.　大葉は軸を切り落とし、千切りにします。

　　みょうがはは千切りに、しょうがは皮をむいて千切りにします。

　　別のボウルに入れ混ぜ合わせます。

3.　長ねぎはみじん切りにします。

4.　耐熱ボウルに筋を取ったささみを入れ、料理酒を振り、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで2分ほど加熱して火を通すします。

　　粗熱が取れたら手でほぐします。

5.　ボウルに3とドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。

　　4と1を入れて混ぜ合わせます。

6.　器に盛りつけ、2をのせてできあがりです。

まとめ

１年を通して人気の食材、ささみを使ったささみでリピートおしゃレシピです。
鶏ささみは、栄養価が高いだけではなく低カロリーなので、ダイエットにも適した食材です。

大葉やみょうが、しょうががたっぷり入っているので、さっぱりしていて、夏にはぴったりのおかずです。
そうめんなどと一緒に食べると最高においしいですよ。

火を使わないで、レンジでできるのも、これからの暑い時期には良いですね。
簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。