news every｜カレーつけ麺の作り方レシピ

【news every｜カレーつけ麺の作り方レシピ】
2020年7月30日放送の「news every」で饗 くろ喜（もてなし くろき）のオーナーシェフ　黒木　直人さんが味噌味のインスタントラーメンのアレンジレシピ「カレーつけ麺」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、news everyで紹介された「カレーつけ麺」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

news every カレーつけ麺のレシピ

news every カレーつけ麺の材料

• 水　110ml
• サバの　みそ煮缶　1/2缶分
• カレー粉　大さじ1/2
• 刻みタマネギ　適量
• 黒コショウ　適量
• トマトジュース　50ml
• 水　50ml
• カイワレ　適量
• ラ王　（味噌味）　1袋

news every カレーつけ麺の作り方

1. つけ汁を作る。
2. 鍋に水　110mlを入れサバの　みそ煮缶　1/2缶分を汁ごと加えサバの身を潰しながら　ひにかけひと煮立ちさせる。
3. 丼に付属の　みそダレを入れカレー粉　大さじ1/2を加え良く混ぜ合わせる。
4. そこへ、沸騰したサバ缶のスープを入れ刻みタマネギ、黒コショウをふって　漬け汁の完成。
5. ボウルにトマトジュース　50ml、水　50mlを入れ良く混ぜ合わせる。
6. 麺は袋の表示時間より少し長めに茹で、茹で上がったら冷水で〆、水気を切り器に盛り付ける。
7. 麺に水で割ったトマトジュースをかけカイワレをトッピングして完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「カレーつけ麺」

是非参考に作ってみてください。