ノンストップ｜レバニラチャーハンの作り方レシピ

【ノンストップ｜レバニラチャーハンの作り方レシピ】
2020年7月31日放送の「ノンストップ」で坂本昌行さんが「レバニラチャーハン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「レバニラチャーハン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ レバニラチャーハンのレシピ

ノンストップ レバニラチャーハンの材料

２人分
にんにく　３かけ
牛レバー　120g

Ａ
塩、こしょう　適量　＊牛レバー用
しょうゆ　大さじ
オイスターソース・おろしにんにく　各小さじ１

ごはん　360g
卵　1個
サラダ油　大さじ２
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
にら　80g

Ｂ
鶏ガラスープの素　大さじ１
塩　適量
片栗粉　大さじ１

もやし　1/2袋

ノンストップ レバニラチャーハンの作り方

1.　にんにくは粗みじんに切ります。

2.　牛レバーに、Ａを加えてよくもみこみ、10分間おきます。

3.　ごはんに、溶き卵を混ぜ合わせます。

4.　フライパンにサラダ油をひき、１のにんにくを炒めます。

　　香りがたったら、レバーを入れます。

5.　レバーに火が通ったら、３のごはんを入れてパラパラになるように炒めます。

6.　５に、塩、こしょう　刻んだにらを入れて、混ぜ合わせます。

7.　沸騰したお湯に、Ｂともやしを入れます。

　　もやしに火が通ったら、片栗粉を入れてとろみをつけます。

8.　器にチャーハンをもりつけて、あんをかけてできあがりです。

まとめ

暑い夏にはスタミナ料理が食べたくなると思います。
ニンニクたっぷりのレバニラを大胆にアレンジします。

強壮作用があるにんにくは、夏にピッタリの野菜です。
免疫力アップの効果もあるので積極的に摂取して、元気に過ごしましょう。

食欲がない人にも食べやすくするために、あんかけチャーハンにします。
優しい味付けで、上品な味わいになります。

がっつりだけど、あんかけなのでさらっと食べれますよ。
ボリューム満点の一品です。