イナダシュンスケ｜さば缶とオクラのトマトカレーの作り方レシピ（土曜はなにする）

【イナダシュンスケ｜さば缶とオクラのトマトスパイスカレーの作り方レシピ】
2020年8月8日放送の「土曜はなにする」でイナダシュンスケさんが「さば缶とオクラのトマトスパイスカレー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、土曜はなにするで紹介された「さば缶とオクラのトマトスパイスカレー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

イナダシュンスケ さば缶とオクラのトマトスパイスカレーのレシピ

イナダシュンスケ さば缶とオクラのトマトスパイスカレーの材料

マサラの材料
• コリアンダー 5g
• クミン　1g
• ターメリック　1g
• 赤唐辛子　1g
• トマト水煮缶 60g
• 玉ねぎ 120g（みじん切り）
• おろしニンニク　4g
• おろし生姜　4g
• 塩 2g
• サラダ油 30g

さば缶とオクラのスパイスカレーの材料

• マサラ　180g
• 市販のカレー粉　2g
• オクラ　4本分
• トマト　1/2個
• サバ缶　1缶

イナダシュンスケ さば缶とオクラのトマトスパイスカレーの作り方

マサラを作る。
1. 玉ねぎは、少し大きめの粗みじん切りにす。
2. 冷めたフライパンに粗みじん切りにしたタマネギを入れ、塩 2g、おろしニンニク　4g、おろし生姜　4g、コリアンダー 5、クミン　1g、ターメリック　1g、赤唐辛子　1g、トマト水煮缶 60g、サラダ油 30gを入れてから火をつける。
3. 中火～強火で混ぜながら炒めフツフツとしてきたら、弱火にしてフタをして3分ほど加熱する。
4. 3分後、フタを取りサッと混ぜたら、「マサラ」の完成。

さば缶とオクラのトマトスパイスカレーを作る。

5. オクラは、ヘタを取り食べやすい大きさにカットする。
6. トマトは、ヘタをとり4等分くらいの串切りにする。
7. 冷めたフライパンに先ほど作ったマサラ　180gを入れ、鯖の水煮缶を汁ごと1缶加えたら火にかける。
8. フツフツと温まってきたら、市販の赤い缶のカレー粉　2gを加え混ぜ合わせる。
9. カレー粉が混ざったら、切ったオクラ、トマトを加えて、強火で混ぜ　沸騰したらフタをして1分煮こんだら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「さば缶とオクラのトマトスパイスカレー」

是非参考に作ってみてください。