ノンストップ｜カレー風味がおいしい！チキンキャベツグラタンの作り方レシピ

【ノンストップ｜カレー風味がおいしい！チキンキャベツグラタンの作り方レシピ】
2020年9月23日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「カレー風味がおいしい！チキンキャベツグラタン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「カレー風味がおいしい！チキンキャベツグラタン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップカレー風味がおいしい！チキンキャベツグラタンのレシピ

1人分
鶏むね肉 100g
プレーンヨーグルト大さじ2
キャベツ 100g
玉ねぎ 50g
しめじ 50g
サラダ油大さじ1/2
白ワイン大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1
ピザ用チーズ 20g
パン粉 5g
パセリ(乾燥) 適量

Ａ
牛乳 150ml
鶏ガラスープの素小さじ1
カレー粉小さじ1/2

1.　しめじは石づきを切り落とします。

2.　玉ねぎは薄切りにします。

3.　キャベツはざく切りにします。

4.　しめじは食べやすくほぐします。

5.　鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、ボウルに入れます。

　　プレーンヨーグルトを揉みこんでラップをし、10分置きます。

6.　フライパンを中火で加熱してサラダ油をひき、玉ねぎを炒めます。

　　しんなりしたら、鶏肉を入れて炒め合わせます。

7.　鶏肉に火が通ったら、キャベツ、しめじ、白ワインを入れて炒めます。

8.　キャベツがしんなりしてきたらＡを加えて良く混ぜて、ひと煮立ちさせたら弱火にし、5分ほど煮込みます。

9.　全体が馴染んだら水溶き片栗粉を加えます。

　　とろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜ、火から下ろします。

10.　耐熱皿に入れて、パン粉を振ってオーブントースターで10分ほどこんがり色づくまで焼きます。

11.　パセリを振ってできあがりです。

秋の食材と言えばやっぱりきのこですよね。
きのこで元気の子おしゃレシピです。

きのこはおいしいだけではなく、健康で丈夫なからだをつくる健康成分をたくさん含んでいます。
低カロリーで食物繊維たっぷりで食べごたえがあります。
ダイエット中にもうれしい食材です。

キャベツもしっかりと入っていて、食べごたえあります。
ほのかにカレー風味で香りが広がります。

牛乳とヨーグルトが入っているのでまろやかになっています。
ぜひ作ってみてくださいね。