ノンストップ｜タラのアンチョビトマト煮込みの作り方レシピ

【ノンストップ｜タラのアンチョビトマト煮込みの作り方レシピ】
2021年1月6日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「タラのアンチョビトマト煮込み」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「タラのアンチョビトマト煮込み」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ タラのアンチョビトマト煮込みのレシピ

ノンストップ タラのアンチョビトマト煮込みの材料

２人分
タラ　2切れ　180g
塩　適量
長ねぎ　1本　30㎝
しょうが　20g
春巻きの皮　8枚
テンメンジャン　大さじ１
小麦粉・水　適量
サラダ油　適量
酢　大さじ３
こしょう　適量
水菜　適量

ノンストップ タラのアンチョビトマト煮込みの作り方

１．玉ねぎ、ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。

２．タラに塩、こしょうをふります。

３．熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火で1のニンニク、鷹の爪を炒めます。

４．香りがたってきたら中火にして1の玉ねぎ、アンチョビを加えて炒めます。

５．玉ねぎがしんなりとしてきたらカットトマト缶、白ワインを加えて５分ほど煮込みます。

６．2のタラを5に加えてソースと絡めながら中火で５分ほど煮込みます。

７．器に盛り付け、バジルを散らしてできあがりです。

まとめ

今が旬のお魚、たらを使った「タラをたらふく食べようおしゃレシピ」です。
淡泊な味わいでいろいろなな味付けが可能なタラです。

脂肪分が少なく、無理なく食べられるタラは肉自体、繊維タンパクが大半を占めるためにほぐれやすく、加熱してもかたくならない消化の良い食材です。
低カロリーでダイエット中の食品としても人気です。

冬の鍋料理には欠かせない具材ですが、それ以外にも食べたいですね。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。