ノンストップ｜唐揚げリメイクそら豆タルタルのチキン南蛮の作り方レシピ

【ノンストップ｜唐揚げリメイクそら豆タルタルのチキン南蛮の作り方レシピ】
2021年5月12日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「唐揚げリメイクそら豆タルタルのチキン南蛮」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「唐揚げリメイクそら豆タルタルのチキン南蛮」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ唐揚げリメイクそら豆タルタルのチキン南蛮のレシピ

2人前

市販の唐揚げ8個

Ａ
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
酢　大さじ1
片栗粉　小さじ1

Ｂ
そら豆 (さや無し)　30g
お湯 (ゆで用)　500ml
塩 (ゆで用)　小さじ1
玉ねぎ　20g
ゆで卵　1個
無糖ヨーグルト　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
塩　ひとつまみ
黒こしょう　少々

ベビーリーフ　10g
ミニトマト　2個

1.　鍋にお湯を沸かして塩とそら豆を入れて3分ほどゆで、中に火が通ったらお湯を切ります。

　　粗熱を取り、薄皮をむいて粗みじん切りにします。

2.　玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにします。

3.　ボウルに1、2、Ａを入れて混ぜ合わせます。

4.　耐熱ボウルに市販の唐揚げを入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで温まるまで1分30秒ほど加熱します。

5.　別の大きめの耐熱ボウルに甘酢あんの材料を入れて混ぜて、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。

　　混ぜ合わせてとろみがついたら4を入れ、甘酢あんが全体絡むよう混ぜ合わせます。

6.　付け合わせをのせた器に5を盛り付け、3をかけてできあがりです。

春を代表する豆のひとつのソラマメですが、なかなかメインおかずにはなりにくい食材ですよね。
いつもと違ったソラマメの「ソタマメたっぷりおしゃレシピ」です。

ソラマメは、短い期間しか出回らないので、旬を逃さず春を感じながら食べたいです。
ホクホクとした食感と甘みが美味しいですよね。
豆の中でも栄養価がとても高いです。

市販の唐揚げを使うので、簡単にできあがります。
ごはんがすすむこと間違いなしの味付けになります。