ノンストップ｜オクラとたっぷりネギの和風チャーハンの作り方レシピ

【ノンストップ｜オクラとたっぷりネギの和風チャーハンの作り方レシピ】
2021年8月4日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「オクラとたっぷりネギの和風チャーハン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「オクラとたっぷりネギの和風チャーハン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ オクラとたっぷりネギの和風チャーハンのレシピ

ノンストップ オクラとたっぷりネギの和風チャーハンの材料

2人前
ごはん　350g
オクラ　5本
長ねぎ　1/2本
溶き卵 (Mサイズ)　2個分

A
しょうゆ　大さじ1.5
料理酒　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
白いりごま　大さじ1/2

塩こしょう　小さじ1/4
ごま油　大さじ1

のり (刻み)　適量

ノンストップ オクラとたっぷりネギの和風チャーハンの作り方

1.　オクラは塩をふって板ずりをして、流水で洗い水気を切っておきます。

　　ヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。

　　長ねぎは粗みじん切りにします。

2.　ボウルにAを入れて混ぜます。

3.　フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。

4.　長ねぎがしんなりしたら、ごはんを入れて強火で炒めます。

　　ごはんがパラパラになったら溶き卵を回し入れて、さらに炒めます。

5.　卵に火が通ったら2を加えて全体に味がなじむように強火で炒め、塩こしょうで味を調えます。

6.　火から下ろしてお皿に盛り付けて、のりをのせてできあがりです。

まとめ

夏が旬でネバネバ、シャキシャキ食感がおいしい食材オクラです。
バテやすい夏場におすすめです。

肉巻きなどいろいろな食べ方がありますが、もっといろいろなレシピが知りたいですよね。
今回は「オクラアレンジおしゃレシピ」です。

オクラとたっぷりネギの和風チャーハンはオクラが良いアクセントになって美味しいです。
さっと作れるので、忙しい時や、休日のお昼ご飯にも活躍してくれそうです。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。