【ノンストップ|サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方レシピ】
2021年10月6日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「サンマとブロッコリーのトマト炒め」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「サンマとブロッコリーのトマト炒め」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方レシピ
  • ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの材料
  • ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方

ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めのレシピ

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ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの材料

サンマ (3枚おろし) 2尾
ブロッコリー 100g
トマト (100g) 1個

A
料理酒 大さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1
塩こしょう 小さじ1/2

オリーブオイル大さじ1

ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方

1. ブロッコリーは小房に分けます。

2. トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、2cmの角切りにします。

3. サンマは3等分に切ります。

4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面を焼きます。

5. サンマに焼き色がつき、火が通ってきたら、1、2、Aを入れて中火で炒めます。

  サンマとブロッコリーに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。

6. 器に盛り付けてできあがりです。

まとめ

食欲の秋の代表的な魚といえば、いまが旬のサンマです。
サンマにサンキューおしゃレシピです。

皮や内臓に多くの栄養価を含んでいるので、丸ごと食べたい食材です。
ここ数年、サンマの値段が高くなっていますが、この時期ぜったいに食べたいですよね。

サンマとブロッコリーのトマト炒めは、ニンニク効いていて食欲をそそります。
塩焼きが定番ですが、洋風なサンマもとてもおいしいですよ。
トマトとも相性抜群です。

簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。