ノンストップ｜サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方レシピ

【ノンストップ｜サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方レシピ】
2021年10月6日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「サンマとブロッコリーのトマト炒め」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「サンマとブロッコリーのトマト炒め」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めのレシピ

ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの材料

サンマ (3枚おろし)　2尾
ブロッコリー　100g
トマト (100g)　1個

A
料理酒　大さじ2
すりおろしニンニク　小さじ1
塩こしょう　小さじ1/2

オリーブオイル大さじ1

ノンストップ サンマとブロッコリーのトマト炒めの作り方

1.　ブロッコリーは小房に分けます。

2.　トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、2cmの角切りにします。

3.　サンマは3等分に切ります。

4.　中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて両面を焼きます。

5.　サンマに焼き色がつき、火が通ってきたら、1、2、Aを入れて中火で炒めます。

　　サンマとブロッコリーに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。

6.　器に盛り付けてできあがりです。

まとめ

食欲の秋の代表的な魚といえば、いまが旬のサンマです。
サンマにサンキューおしゃレシピです。

皮や内臓に多くの栄養価を含んでいるので、丸ごと食べたい食材です。
ここ数年、サンマの値段が高くなっていますが、この時期ぜったいに食べたいですよね。

サンマとブロッコリーのトマト炒めは、ニンニク効いていて食欲をそそります。
塩焼きが定番ですが、洋風なサンマもとてもおいしいですよ。
トマトとも相性抜群です。

簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。