ノンストップ｜たっぷりほうれん草入りキーマカレーの作り方レシピ

【ノンストップ｜たっぷりほうれん草入りキーマカレーの作り方レシピ】
2021年12月15日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「たっぷりほうれん草入りキーマカレー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「たっぷりほうれん草入りキーマカレー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ たっぷりほうれん草入りキーマカレーのレシピ

ノンストップ たっぷりほうれん草入りキーマカレーの材料

(2人前)
ごはん　300g
ほうれん草　200g
お湯 (ゆで用)　適量
豚ひき肉　300g

A
すりおろしニンニク　小さじ2
すりおろし生姜　小さじ2

野菜ジュース (無塩)　200ml

B
カレー粉　大さじ1.5
塩　小さじ1

サラダ油　小さじ1

ノンストップ たっぷりほうれん草入りキーマカレーの作り方

1.　鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。

　　根元を切り落とし2cm幅に切ります。
2.　中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら粗くほぐし(Aを加えて豚ひき肉をほぐしながら炒めます。

3.　Bを加え炒め合わせたら、野菜ジュース、1を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で8分程加熱し、火から下ろします。

4.　お皿にごはん、3を盛り付けてできあがりです。

まとめ

この時期ますますおいしくなるほうれん草です。
寒い時期のほうれん草は、夏場に出回るほうれん草と比べて、よりたくさんの栄養を含んでいます。
栄養豊富で、食卓に彩りを添える野菜です。

ごはんがすすむほうれん草のガッツリおかずおしゃレシピです。
カレーにもほうれん草はあいます。

野菜ジュースを使って簡単に深みのある味にします。
忙しい時や休みの日のランチにさっと作れます。
野菜ジュースで栄養もとれてうれしいレシピです。