ノンストップ｜たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌの作り方レシピ

【ノンストップ｜たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌの作り方レシピ】
2021年12月22日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌのレシピ

ノンストップ たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌの材料

1台分(20×7×5.5cmパウンド型)
ドライフルーツ
ドライプルーン　100g
ドライ柿　50g
ドライクランベリー　50g

ラム酒　大さじ2
クリームチーズ　300g
無糖ヨーグルト　100g
生クリーム　50ml
グラニュー糖　50g
粉ゼラチン　10g
水 (ふやかす用)　大さじ2
お湯 (湯せん用・60℃)　適量

トッピング
チャービル　適量

ノンストップ たっぷりドライフルーツのチーズテリーヌの作り方

1.　クリームチーズは常温に戻しておきます。

2.　ドライプルーン、ドライ柿は粗みじん切りにして、ボウルに入れます。

　　ドライクランベリー、ラム酒を入れて混ぜ合わせます。

3.　ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ合わせ、10分置いてふやかします。

4.　湯せんで溶かします。

5.　別のボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。

6.　無糖ヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

7.　3を加えて混ぜ合わせます。

8.　よくなじんだら1を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

9.　型から外してお皿にのせ、チャービルを添えてできあがりです。

まとめ

おうちでいただきます。クリスマスおしゃレシピです。

テリーヌとは、長方形の形をした型のことをテリーヌ型と呼んでいます。
料理のテリーヌは、簡単に言えばこのテリーヌ型に入れて形を作り調理されたものです。

ドライフルーツがたっぷり入った、クリスマスにぴったりのスイーツです。
ドライフルーツの香りがとても良いです。

火を使わずに作れます。
テンションの上がるクリスマスレシピです。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。